Ejemplos de leguminosas
Las leguminosas, conocidas también como fabáceas son un grupo de árboles, arbustos y otros similares cuyo fruto es fácilmente reconocible, pues presenta forma de legumbre o semilla. Desde que el hombre conquistó la agricultura, se han convertido en una parte importante de la alimentación y aún, hoy en día, son algo esencial dentro de la dieta humana gracias a sus propiedades y a su versatilidad al momento de prepararlas en diferentes platillos.
